خبز البريوش

طريقة تحضير خبز البريوش

المقادير :

1/3 3 كوب دقيق
معلقة صغيرة ملح
1/4 كوب سكر
كوب حليب دافئ
ملعقة خميرة فورية
1 بيضة كبيرة الحجم
1/2 كوب زبدة

صينية الكيك الانجليزية المستطيلة

طريقة التحضير :

في العجانة يوضع الدقيق و السكر و الخميرة ثم البيض المخفوف سابقا بالشوكة ، نضيف الزبدة و الملح ثم نضيف الحليب بالتدريج للخليط ،تعجن لمدة 15 دقيقة ثم تترك لتختمر و يتضاعف حجمها ،

ثم تقطع بالشكل المطلوب أو توضع بالقالب الانجليزي ،
ثم تترك لتخمر مرة أخري و يتضاعف حجمها ،
يدهن وجه العجينة بالبيض مع قليل من الفانيلا و الحليب و السكر ،،
و يخبز بفرن ساخن لمدة 20 الي 25 دقيقة
وصحتين و عافية ♥